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おととい、待ちに待った船便が届いてまだ片付け途中なんですが、今日はカーテン屋さんが来たりしてばたばたでした。
というわけで？昨日と今日のゴックンランチまとめてUPです〜♪


まずは昨日のランチ♪


肉野菜炒めと、はまぐりのサテ。




シンプルな肉野菜炒め。でもオージービーフなのにすごく柔らかい、何故？　私が炒めると硬くなるのになあ・・・




こちらはサテ。
サテってインドネシアでもありますよね。
昨日ハマグリ料理をお願いしたら早速作ってくれました。
活きのいいハマグリ1.5キロ分です（笑）
炒めたレモングラス、にんにく、ネギなど絡めて頂きます。
これ、ご飯にかけて食べると2杯はいけますよ〜。
他におかずはいらないぐらい。
本当は物凄く辛くするんだそうですが、私のために控えてくれたそう。それでも結構辛かったですが（笑）




デザートはマンゴスチン。
しかし「旬は過ぎた」はずなのに甘さが長続きするマンゴスチン。聞き間違いではないはずなんだけど(^^;




バナナとドラゴンフルーツと夏みかん。
これはチンさんが持ってきてくれました。
いつもいつも気を遣ってくれて申し訳ない。だのに昨日、エンゾが彼女のお弁当を食ってしまったんです。
チンさんはバカ受けしてたけど（何故だ）、ほんとすんませんm(__)m


そして今日のゴックンランチ。


にがうりの肉詰め煮込みと揚げ豆腐です。
先日「冬瓜の肉詰め」と私がご紹介してしまった料理は実は「ごーや」でした。早速真似て作った方がおられましたが、嘘情報を書いてしまい申し訳なかったです。
ごめんね。

で、何でまた同じ料理かというと先日のは全然苦くなくて（それが冬瓜と間違えた原因でもあるんだけど）、日本のごーやはもっと苦くて、でも夏場は特にそれを好んで食べるんだよと教えたら「じゃーこれはどうだ」と戦いを挑んできたわけです（爆）




そのまんまの姿の大胆さにびっくりでしたが、まさかかぶりつくわけにも行かないので一応上品に切って食べますよ（笑）

にっ・・・にっがぁぁぁぁああああ！！

ゴックさんゴックさん、いらっしゃいましたらこちらからお入りください・・・はコックリさん。
ちょっとこれ苦過ぎだよ〜〜〜(> <)
と、最初は思ったのだけどさすが日本人な私。
どんどん食べる。食べるうちにどんどん美味しくなる！！
んまい〜〜〜〜っっ♪
また例のごとくペロリンでした（笑）
香草とか苦いのとかいつの間に好むようになったんだろう。
暑いときのごーやは最高ですね。




揚げ豆腐〜♪
素揚げじゃなくて中華風の味付けがしてありますので、そのままでも充分美味しい。でも「ヌクマム」（ベトナムの臭い醤油）をつけていい？と聞くと喜んで「あら？ヌクマム好きなの？じゃぁこれぞベトナム料理！ていうのを今度作ってあげるわ」って。
やっぱ今までのは食べやすいようにアレンジしていたっぽいです。
いよいよ本物のベトナム料理が披露されるらしい・・・
凄く楽しみな一方、ちょっとびびっています私（笑）




待つ女。

デザートは昨日チンさんから頂いたドラゴンフルーツとバナナです。
ふ〜ん、そやって切るんだ〜（今まで見てなかった（爆））




あっ、つまみ食いした！！（爆）

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